În tradiția românească, sărbătoarea de Sfântul Andrei (30 noiembrie) este însoțită de un ritual agrar și oracular vechi: punerea grâului la încolțit. Deși din ce în ce mai puțini oameni păstrează acest obicei, el este considerat un indicator esențial al viitorului, al prosperității și al recoltei.
I. Simbolistica Grâului Crescut Până la Anul Nou
Obiceiul implică așezarea boabelor de grâu într-un vas cu puțin pământ sau apă, pentru a permite încolțirea acestora. Starea și aspectul grâului la trecerea dintre ani oferă previziuni despre anul care urmează:
-
Grâu Înalt și Des: Simbolizează un an viitor prosper și îmbelșugat pentru persoana care l-a pus. Un grâu sănătos prevestește, de asemenea, sănătate și succese.
-
Grâu Scurt și Uscat: Prevestește un an mai puțin bogat, cu dificultăți sau cu o recoltă slabă.
Prevestirea Recoltei
Tradiția spune că grâul pus la încolțit servește și ca o prognoză agricolă: un grâu bogat încolțit anunță un pământ rodnic și o recoltă generoasă în anul agricol care urmează.
II. Obiceiuri de Dragoste Legate de Grâu
Pe lângă funcția de prevestire a prosperității materiale, grâul are și o componentă oraculară legată de căsătorie:
-
Fetele Nemăritate: Se spune că fetele care vor să își afle ursitul trebuie să pună 41 de boabe de grâu sub pernă.
-
Alegerea Soțului: Băiatul care le va fura grâul în vis (sau în realitate, în funcție de interpretarea locală) le va fi sortit să le devină soț.
